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UNSER BÜRGERBRÄU ist eine der wenigen Brauereien, die ein echtes Hefe-Weizen noch auf die „altmodische“ Weise braut und die unverändert an dieser aufwändigen, aber qualitativ unübertroffenen Methode festhält: mit der klassischen Flaschen- oder Fassgärung. Und genau dieser Unterschied trennt die Spreu vom Weizen!

Bierstil: Weizen hell (obergärig)

Alkoholgehalt: 5,2 % vol.

Stammwürze: 12,2 %

Bittereinheiten: 11 EBC

Farbe: ockergelb, hefetrüb

Geruch: fruchtige Aromen, erinnernd an Banane und Stachelbeere

Geschmack: hefig-fruchtige Süße im Antrunk, vollmundig und spritzig leicht auf der Zunge, anhaltend fruchtig im Abgang

Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 °C

Empfohlene Glasform: Weizenglas

Idealer Begleiter zu: nahezu allen Gerichten, besonders zu sommerlichen Brotzeiten, Eierspeisen, Cremesuppen und Speisen mit fruchtigen Soßen